TY  - BOOK
AU  - NUÃEZ YUSTA, Carlos
ED  - FOREM
ED  - FUNDACION FORMACION Y EMPLEO MIGUEL ESCALERA
TI  - Unidad didÃ¡ctica especÃ­fica para el sector de carnes y productos cÃ¡rnicos
T2  - Manual de Manipulador de alimentos
SN  - 978-84-938370-2-0
PY  - 2010///
CY  - Madrid
PB  - FOREM
KW  - INDUSTRIA DE LA CARNE
KW  - INDUSTRIA DE LA ALIMENTACION
KW  - MANUAL
KW  - ESPAÃA
ER  -